Приведены рецепты различных скоромных и постных блюд, холодных и горячих закусок, салатов, соусов, маринадов, напитков, выпечки, сладких блюд, пасхи, мороженого и др., приготовляемых в домашних условиях. 
Даны рекомендации по достижению высоких вкусовых качеств блюд. 
Предлагаемые рецепты блюд были хорошо известны в свое время, а некоторые из них и сегодня используются на предприятиях общественного питания. 
Для всех приведенных рецептов характерно использование только натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья и полуфабрикатов. 

Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: бакалавров 260800 "Технология продукции и организация общественного питания; 260100 "Продукты питания из растительного сырья".

Столь любимый туристами, ослепительный, мраморный и гранитный Вашингтон на самом деле занимает небольшую территорию округа Колумбия. Но подобное несоответствие между сложившимся образом и реальностью по отношению к городу, привыкшему к ежедневному столкновению противоположных мнений, будь то политические лозунги приверженцев демократии или высказывания ученых мужей, совсем не кажется странным. Вашингтон, воистину, уникальный город, широкие авеню которого и не загроможденные небоскребами ландшафты, скорее свидетельствуют о его идеалистической натуре, а не о трезвой расчетливости. Особенно привлекает в столице США ее американский характер, который виден во всем - от величественных и строгих мемориалов до бескрайних "впечатляющих просторов".

Масштаб карты: 1:11300. 
Карта в сложенном виде: 105 мм x 225 мм, в развернутом: 630 мм х 450 мм.

Восхитительно-нежные креветки и кальмары, волшебно пахнущие морем мидии, отличающиеся тонким вкусом морские гребешки... Чтобы насладиться этими деликатесами, не нужно ехать в дальние страны. Буквально за считанные минуты вы сможете приготовить на домашней кухне легкие салаты и закуски, аппетитные супчики и изысканные вторые блюда из морепродуктов. Главное - научиться их выбирать и правильно обрабатывать, знать, с какими продуктами они лучше сочетаются. Наша книга откроет все самые важные кулинарные секреты и поделится с вами, как с лучшей подружкой, рецептами необычных и очень вкусных блюд из самых разных морепродуктов.

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Список самых высоких зданий и сооружений в мире, высота которых превышает 350 метров, и список самых высоких сооружений своего времени. Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободном доступе в среде Интернет в целом, и в информационном сетевом ресурсе "Википедия" в частности. Собранная по частотным запросам указанной тематики, данная компиляция построена по принципу подбора близких информационных ссылок, не имеет самостоятельного сюжета, не содержит никаких аналитических материалов, выводов, оценок морального, этического, политического, религиозного и мировоззренческого характера в отношении главной тематики, представляя собой исключительно фактологический материал.